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안녕하세요 👋
명절만 되면 고기 굽느라 연기 자욱한 주방…
근데 오늘은 그럴 필요 없어요 😎
불판 없이, 프라이팬 하나로 식당급 윤기폭탄 돼지불고기 만드는 법 알려드릴게요!
🧂 준비 재료
✔ 돼지고기 앞다리살 300g (또는 불고기용 아무 부위)
✔ 간장 3큰술
✔ 설탕 1큰술
✔ 다진 마늘 1큰술
✔ 참기름 1큰술
✔ 후추 약간
✔ 양파 1/2개, 대파 1대
👩🍳 만드는 법
1️⃣ 양념장부터 완성!
간장 + 설탕 + 다진마늘 + 참기름 + 후추 = 기본 불고기소스 완성 😋
2️⃣ 고기를 10분간 재워두면 육즙이 쏙~
3️⃣ 팬에 기름 살짝 두르고 양파랑 대파 먼저 볶기 → 향이 올라오면 고기 투하!
4️⃣ 센불로 좌르르 볶다가, 마지막에 참기름 한 바퀴~ ✨
🍴 완성 포인트
👉 윤기 흐르는 비주얼에 밥 두 공기 순삭!
👉 짭조름하면서도 달큰한 간장맛이 중독성 💥
👉 도시락 반찬으로도 딱!
💡 보너스 팁:
남은 불고기에 밥 넣고 볶으면 ‘간장불고기 덮밥’으로 변신 🍚
달걀프라이 하나 올리면 끝. 인생밥상 완성.
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