“남은 잡채의 대반전 🍳 바삭한 잡채전 레시피 공개!”

🥟 [추석 간단요리 1편] “잡채 따로 전 따로? 이젠 한입에 끝!” ✨

👉 남은 잡채, 버리지 말고 전으로 변신시키자!

안녕하세요 👋

추석만 지나면 냉장고 속에 꼭 하나쯤 있는 게 있죠?

바로 남은 잡채!

그런데 이 잡채… 데워먹으면 퍼지고, 차갑게 먹자니 느끼하고…

그래서 제가 직접 해본 ‘잡채전’ 꿀레시피 공유합니다 😋

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🧂 준비 재료

✔ 남은 잡채 (또는 간단하게 만든 잡채)

✔ 밀가루 1컵

✔ 달걀 2개

✔ 소금 한 꼬집

✔ 식용유 약간

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👩‍🍳 만드는 법

1️⃣ 잡채를 잘게 썰어주세요. (긴 당면 그대로 넣으면 부치기 힘들어요 ㅋㅋ)

2️⃣ 밀가루 + 달걀 + 소금 넣고, 반죽처럼 쓱쓱 섞어요.

3️⃣ 팬에 기름 두르고, 한 숟가락씩 동그랗게 떠서 앞뒤로 노릇하게~

4️⃣ 완성 후 깨소금 솔솔, 참기름 한 방울 톡!

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🍴 완성 포인트

👉 겉은 바삭! 속은 쫀득!

👉 잡채의 고소함과 전의 바삭함이 합쳐진 기묘한(?) 중독성 🤤

👉 아이들도 한입 크기로 쏙쏙 먹기 좋아요.

💡 보너스 꿀팁:

남은 김치 조금 넣으면 잡채김치전으로 변신!

냉장고 털이용으로 최고랍니다 ㅋㅋ