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🍫 초코 가나슈 군고구마볼

“달콤+따뜻 조합이 완전히 미쳤다…”

🍠 11월 군고구마의 전성기

군고구마는 11월이 되면 단맛과 향이 폭발한다.
그 속을 이용해 초코 가나슈를 넣어 만들면
따뜻함과 진한 달콤함이 한입에서 동시에 터지는 마법 같은 간식 완성!
손바닥만 한 조그만 간식인데 존재감은 대형 디저트급 😳

따끈한 고구마 속에 담긴 부드러운 가나슈는
입안에서 은근슬쩍 퍼지며 초코의 진함을 극대화한다.
담백한 고구마가 초콜릿을 과하게 달지 않게 잡아줘서
조화가 정말 완벽하다. 그냥 “한입 중독” 👍

군고구마의 속을 파내고
중탕한 초콜릿에 생크림 2스푤 섞어 가나슈를 만든다.
고구마반죽 안에 가나슈를 넣어 동글동글 굴려 모양 잡고
코코아파우더 톡톡 뿌리면 끝!
냉장 5분만 굳히면 더 예뻐지는 건 보너스 🤎

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