(광고)🍓 딸기 바질 꿀절임 토스트

 

 

🍓 딸기 바질 꿀절임 토스트

 

 

 

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🌿 달콤하게 퍼지는 첫 향

 

잘 익은 딸기를 얇게 썰어 꿀에 살짝 절이면 과육에서 은은한 과즙이 흘러나온다.

여기에 바질 향이 스며들면 흔한 토스트와 전혀 다른 향이 완성된다.

입안에 넣는 순간 달콤함 뒤로 허브 특유의 시원한 느낌이 따라온다.
요즘 미국 브런치 카페에서도 과일과 허브 조합이 계속 유행인데,

집에서도 충분히 감각적인 한 접시를 만들 수 있다.

 

 

 

🥖 바삭함 뒤에 숨어있는 조합

 

 

겉은 바삭하지만 안쪽은 촉촉한 식감이 핵심이다.,

버터 대신 올리브오일을 살짝 발라 구우면 딸기의 산뜻함이 더 살아난다.

너무 달지 않아 아침 식사로도 부담이 적다.
딸기와 바질 조합은 처음엔 낯설어 보여도 실제로 먹으면 향수 같은 여운이 남는다.

 

 

🍓 재료

식빵,올리브오일

딸기, 바질,꿀

 

 

🍯 레시피

 

1. 딸기를 얇게 썰어 꿀에 5분 정도 담가둔다.
2. 식빵을 바삭하게 굽고 올리브오일을 살짝 바른다.
3. 딸기를 올린 뒤 바질 잎을 얹는다.
4. 마지막에 꿀을 아주 조금만 추가해 마무리한다.

 

 

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