(광고)🦪겨울 바다 올킬, 굴국밥 레시피

 

🦪 겨울 바다 올킬, 굴국밥 레시피

 

 

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겨울이 되면 바다는 말을 아낀다. 대신 굴 하나로 모든 걸 설명한다.

지금 굴은 살이 통통하고 바다 향은 깊고, 한 숟갈 뜨는 순간 “아 겨울이구나” 하고 고개가 끄덕여진다

굴국밥은 복잡하면 망한다. 최소한의 재료, 마지막 투입이 핵심이다.

굴은 끓이는 게 아니라 데워 먹는 것이라는 말, 진짜다.

 

 

🍲 간단 레시피

 

1️⃣ 무를 채 썰어 참기름에 살짝 볶는다

2️⃣ 육수 넣고 무가 투명해질 때까지 끓이기

3️⃣ 밥 투입 → 한소끔

4️⃣ 불 끄기 직전 굴 + 마늘 + 대파

5️⃣ 30초 후 바로 불 끄기

👉 이 타이밍 못 지키면 굴 삐짐 😤

 

 

#📝 재료 (2인분)

• 생굴 200g
• 무 120g
• 밥 2공기
• 멸치다시마 육수 700ml
• 다진 마늘 1작은술
• 국간장 1큰술
• 참기름 약간
• 대파 조금

 

 

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