❄️ 군고구마 라테 브륄레

 

❄️ 군고구마 라테 브륄레

 

포근함을 한 모금에 담은 계절 감성

겨울 공기 속에서 한 잔 들고 있으면 그냥… 모든 걱정이 사르르 녹는 맛. 따끈한 군고구마 페이스트에 우유를 넣어 부드럽게 끓이고, 위에는 설탕을 살짝 뿌려 토치로 카라멜라이징하면 카페 저리가라 하는 브륄레 라테가 완성돼!

 

 

달콤 고소의 끝판왕

입에 닿는 순간 퍼지는 고구마 향이 먼저 반기고, 뒤이어 브륄레 층의 바삭한 캐러멜 향이 톡 터져 나와. 스푼으로 퍼먹어도 맛있고, 그냥 마셔도 달콤함이 혀를 감싸는 느낌이 기가 막혀서 중독주의🤎

 

 

집에서도 쉽게 만드는 겨울 홈카페

고구마만 있으면 반은 성공한 거나 다름없지 ㅎㅎ 믹서기에 삶은 고구마 넣고 우유 부어 갈아주기만 하면 끝! 위에 브륄레만 추가하면 홈카페 감성 200% 완성된다.

 

 

함께 찍으면 리얼 '겨울 감성샷'

머그잔에 담고 계피 스틱 하나 톡 얹으면 사진각. 냄새만 맡아도 겨울이구나 싶은 고구마 향이 따뜻한 하루 만들어줌 ☺️